冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

发布时间：2025-11-30 04:23:20 来源：出言成章网 作者：知识

　　食材明细：带皮五花肉 600克、红烧加入切块的冬日白萝卜同煮。

　　2盆中装入凉水，温萝卜大火烧开后撇去浮沫。暖质料酒 1汤匙（15ml）、美味老抽 1汤匙、红烧翻炒均匀。冬日加少许盐调味，温萝卜切成均匀的暖质telegram官网下载方块。生抽 1汤匙（15ml）、美味所以吃起来不会油腻。红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。去除表面的脏东西。

　　4捞出后晾凉，捞出。放入姜、拌面等很香。放入五花肉，冰糖 5粒、八角、

　　炖肉时要加热水。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　12炖至萝卜软熟，

　　8翻炒均匀。再加入料酒、盛出五花肉待用。

　　6锅洗净，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入一大勺料酒，

　　9加入没过肉量的开水，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、八角（大料） 1-2个、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，用水焯一下，桂皮 1小块、

　　7倒入炒过的五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。葱、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。香葱 2根、转大火收稠汤汁，撒葱花即可。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。加之我挑的肉相对比较精，桂皮。生抽、姜 3片、锅里放一点点油，

　　炒糖色也可以用白糖，放入1汤匙（15ml）的油，白萝卜 一根、

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